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羊汤烩面

更新时间:2014-06-27 15:34:03点击次数:2352次字号:T|T
烩面是河南特色美食,有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等,悠悠香面点培训学校有各种不同品种的烩面技术,教你做正宗河南烩面和各种不同品种的烩面配方配料。
相关介绍
    羊汤烩面
    烩面是河南特色美食,有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等,悠悠香面点培训学校有各种不同品种的烩面技术,教你做正宗河南烩面和各种不同品种的烩面配方配料。
    羊汤烩面是河南著名的面食之一,深受人们的喜爱。悠悠香羊汤烩面的面是用优质精白面粉,兑以适量盐碱用温开水和成比饺子面还软的面团,反复揉搓,使其筋韧,放置一段时间,再擀成四指宽,二十公分长的面片,外边抹上植物油,一片片码好,用塑料纸覆上备用。其汤,用上等嫩羊肉、羊骨(劈开,露出中间的骨髓)一起煮五个小时以上,先用大火猛滚再用小火煲,其中下七八味中药,骨头油都熬出来了,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,所以又有人叫白汤。悠悠香做出的烩面:汤浓酽醇厚;面,鲜香有韧劲;羊肉,鲜嫩酥烂。
    对于刚出道的草根创业者,没有太多的资金,想做大生意还差很远很远,既然做不了大生意,不如想方设法地去赚其它的钱。2013加入悠悠香团队,学一项特色的河南烩面技术,做一辈子的好生意。
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